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鮭の和風たまご納豆ソースがけ  4人前2015/03/19

制作者  新谷 愛実

料理の特徴  納豆をソースに加えることによって新しい味が楽しめます。 
一人前のエネルギー 226.88kcal
材料    分量
調味料(材料)   分量
納豆       60g
卵黄      40g

鮭        240g

バター     20g

甘酢生姜    28g

塩       少々

薄口醤油   40cc

〈作り方〉
1,卵黄に溶かしたバターを加え混ぜ、薄口醤油、塩、みじん切りにした納豆を加える。
2, 鮭にソースをかけ、180度のオーブンで焼く。
3,焦げ目が軽く付き、焼けたら器にのせ、甘酢生姜を添えたら出来上がり。

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洋風納豆スープ 4人前2015/03/19

制作者  小林 久美

料理の特徴  納豆のネバネバ感がうまくスープのとろみになり、とっても美味しく仕上がりました!
一人前のエネルギー 64.3kcal
材料    分量
調味料(材料)   分量
ブイヨン     800cc
塩・胡椒      少々

納豆       60g

キャベツ    120g

人参       60g

卵        1個

〈作り方〉
1,キャベツを2cm角に切る、人参は短冊切りにする。
2,ブイオンに切ったキャベツと人参・納豆を加えやわらかくなるまでことこと煮る。
塩・胡椒で味付けし、器に盛り付けたら完成です。

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納豆の磯巻き 4人前2015/03/19

制作者  武田 亜衣

料理の特徴  簡単で、手軽に出来るのでお子さんと一緒に出来ます。
一人前のエネルギー 84.2kcal
材料    分量
調味料(材料)   分量
納豆       3パック(1パック45g)
濃口醤油     大匙2

青葱       適量

海苔       4枚

酢醤油の分量

酢         50cc
濃口醤油     50cc

〈作り方〉
1,納豆に濃口醤油大匙2と青葱を加えて、練り混ぜる。
2,海苔を四等分にし、練った納豆を上にのせて折り曲げ、中に入れ込む。

(春巻きを包む用量)
3,高温の油でさっと揚げて、器に盛り、完成。食べる時に酢醤油に付ける。

 
 
 
 
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