納豆屋 通販サイト たぬみせ
Facebook

納豆コロッケ 4人前2016/07/04

制作者  森いくみ     3年生   松阪市在住

料理の特徴 ご家庭でも簡単に作れます。
一人前のエネルギー 1人分のカロリー 281kcal
 

 

材 料   分 量
調味料(材料)   分 量
納豆           200g 白味噌           200g
じゃが芋           6個 赤味噌           100g
青葱            50g 出し汁           120cc
玉葱           150g  
人参           100g 揚げ油              適量
占地           100g 薄力粉              適量
=付け合わせ= 卵                適量
サニーレタス        4枚 パン粉              適量
赤パプリカ         1/4個  
黄パプリカ         1/4個  
   
〈作り方〉
1,じゃが芋を湯がき、柔らかくなったら取り出し、皮を剥き潰します。
2,人参・玉葱はみじん切りにして、占地は下処理をしたら半分にして、青葱を小口切りにする。
サニーレタスは適当な大きさにちぎり、赤・黄・パプリカは千切りにする。
3,玉葱・人参・占地をフライパンで炒める。
4,炒めた野菜と納豆を合わせ、薄力粉・卵・パン粉の順に衣をつけて、油で揚げます。
5,器にサニーレタス・赤・黄パプリカ・コロッケを盛って完成。
 
 
カテゴリー:レシピ

納豆と胡瓜のサラダ 4人前2016/07/04

制作者  大北真理     1年生   松阪市在住

料理の特徴 納豆と胡瓜の歯応えが合い、美味し一品です。
 

 

材 料   分 量
調味料(材料)   分 量
胡瓜      1本 濃口醤油       大匙2
赤パプリカ   1/2個 サラダ油       適量
黄パプリカ   1/2個 マヨネーズ      適量
糸こんにゃく  1/2個 塩          適量
納豆      1/2個  
とうもろこし  1/2個  
シーチキン   1缶  
   
〈作り方〉
1,胡瓜を塩もみし、お湯にくぐらせてすぐに氷水につけ、色出しをする。ヘタをとり千切りにする。
2,糸こんにゃくは4㎝の長さに切り、赤・黄パプリカは一口大の大きさに切って、フライパンで炒めておく。
とうもろこしは湯がき、実だけをとる。
3,とうもろこし・赤・黄パプリカ・納豆・シーチキン・胡瓜・糸こんにゃくをマヨネーズであえて、濃口醤油を入れまぜ、器に盛って完成。
 
 
カテゴリー:レシピ

納豆かき揚げ  4人前2016/07/04

制作者  新谷愛実     3年生   玉城町在住

料理の特徴 納豆を入れることによって、ふわふわとした食感が出来ました。
 

 

材 料   分 量
調味料(材料)   分 量
納豆      40g 天ぷら粉    500g
人参      30g 水       75cc
玉葱      30g  
南瓜      30g  
三つ葉     15g  
芝海老     20g  
   
〈作り方〉
1,人参、南瓜を2㎝の長さの千切りにし、玉葱はスライスする。三つ葉も2㎝の長さに切る。
2,芝海老の殻をむき、切った野菜の中に、納豆と一緒に混ぜ込む。
3,天ぷら粉と水で衣を作り、野菜の中に加え混ぜる。
4,スプーンで油の中に落とし、形を整え揚げ、出来上がり。
 
カテゴリー:レシピ