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納豆かき揚げ  4人前

制作者  新谷愛実     3年生   玉城町在住

料理の特徴 納豆を入れることによって、ふわふわとした食感が出来ました。
 

 

材 料   分 量
調味料(材料)   分 量
納豆      40g 天ぷら粉    500g
人参      30g 水       75cc
玉葱      30g  
南瓜      30g  
三つ葉     15g  
芝海老     20g  
   
〈作り方〉
1,人参、南瓜を2㎝の長さの千切りにし、玉葱はスライスする。三つ葉も2㎝の長さに切る。
2,芝海老の殻をむき、切った野菜の中に、納豆と一緒に混ぜ込む。
3,天ぷら粉と水で衣を作り、野菜の中に加え混ぜる。
4,スプーンで油の中に落とし、形を整え揚げ、出来上がり。
 
カテゴリー:レシピ