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納豆と胡瓜のサラダ 4人前

制作者  大北真理     1年生   松阪市在住

料理の特徴 納豆と胡瓜の歯応えが合い、美味し一品です。
 

 

材 料   分 量
調味料(材料)   分 量
胡瓜      1本 濃口醤油       大匙2
赤パプリカ   1/2個 サラダ油       適量
黄パプリカ   1/2個 マヨネーズ      適量
糸こんにゃく  1/2個 塩          適量
納豆      1/2個  
とうもろこし  1/2個  
シーチキン   1缶  
   
〈作り方〉
1,胡瓜を塩もみし、お湯にくぐらせてすぐに氷水につけ、色出しをする。ヘタをとり千切りにする。
2,糸こんにゃくは4㎝の長さに切り、赤・黄パプリカは一口大の大きさに切って、フライパンで炒めておく。
とうもろこしは湯がき、実だけをとる。
3,とうもろこし・赤・黄パプリカ・納豆・シーチキン・胡瓜・糸こんにゃくをマヨネーズであえて、濃口醤油を入れまぜ、器に盛って完成。
 
 
カテゴリー:レシピ