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納豆コロッケ 4人前

制作者  森いくみ     3年生   松阪市在住

料理の特徴 ご家庭でも簡単に作れます。
一人前のエネルギー 1人分のカロリー 281kcal
 

 

材 料   分 量
調味料(材料)   分 量
納豆           200g 白味噌           200g
じゃが芋           6個 赤味噌           100g
青葱            50g 出し汁           120cc
玉葱           150g  
人参           100g 揚げ油              適量
占地           100g 薄力粉              適量
=付け合わせ= 卵                適量
サニーレタス        4枚 パン粉              適量
赤パプリカ         1/4個  
黄パプリカ         1/4個  
   
〈作り方〉
1,じゃが芋を湯がき、柔らかくなったら取り出し、皮を剥き潰します。
2,人参・玉葱はみじん切りにして、占地は下処理をしたら半分にして、青葱を小口切りにする。
サニーレタスは適当な大きさにちぎり、赤・黄・パプリカは千切りにする。
3,玉葱・人参・占地をフライパンで炒める。
4,炒めた野菜と納豆を合わせ、薄力粉・卵・パン粉の順に衣をつけて、油で揚げます。
5,器にサニーレタス・赤・黄パプリカ・コロッケを盛って完成。
 
 
カテゴリー:レシピ