納豆屋 通販サイト たぬみせ
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アオヤギのサラダ からし酢味噌ドレッシングがけ 4人前2015/02/20

制作者  谷 充

料理の特徴  味噌、納豆の風味と酢の気が良く合いさっぱりとした味に仕上げました。
一人前のエネルギー 133.3kcal
材料    分量
調味料(材料)   分量
アオヤギ       80g
白玉味噌        100g
ベビーリーフ     60g
酒            75g
トマト        30g
卵黄            1個
納豆         40g
砂糖           15g
からし           大匙1
酢           30cc

濃口醤油         大匙1

酢           10cc
油           20cc

〈作り方〉
1.白玉味噌、酒、卵黄、砂糖を鍋に入れ混ぜ合わせる。そして火にかけて粘りがでるまで混ぜる。
2.すり鉢に混ぜた味噌を入れ、からし、酢、納豆を入れて当たり棒でよくあたる。
3.酢、油でフレンチドレッシングを作りからし酢味噌の中に入れ混ぜる。
4.器にベビーリーフ、掃除したアオヤギ、角切りにしたトマトを盛り、ドレッシングをかけて完成。
カテゴリー:レシピ

納豆ボールあんかけ 4人前2015/02/20

制作者  山崎 智恵子

料理の特徴  納豆の粘りがつなぎとなるので、卵を使わずヘルシーに仕上がりました。
一人前のエネルギー 133kcal
材料    分量
調味料(材料)   分量
納豆        40g
一番だし       200cc
豚挽肉      200g
薄口醤油        10cc
人参        12g
塩           10g
隠元        24g
味醂         25cc
占地        24g
片栗粉         適量
小麦粉         適量
〈作り方〉
1,納豆を豚挽肉と練り合わし、ボール状にし小麦粉をまぶし油で揚げる。
2,人参・隠元・占地を切り、湯がく。
3,一番だしに、薄口醤油・塩・味醂・湯がいた野菜を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4,揚げた団子を器に盛り、あんをかけ完成。
カテゴリー:レシピ

レストランたぬみせ 新年は1月3日から2014/12/30

レストラン、年始の営業は1月3日(土曜)からスタートいたします。宜しくお願い申し上げます。

カテゴリー:お知らせ新着情報

納豆金平 4人前2014/10/28

制作者  横谷 裕希

料理の特徴  こんにゃくを使ったヘルシーな金平牛蒡に納豆を入れてみました。
納豆が苦手な方は、細かく刻んでよく炒めてください。そうすると、独特の臭みと粘りが和らぎます。
一人前のエネルギー 210kcal
材料    分量
調味料(材料)   分量
納豆        30g
濃口醤油        大匙2
糸こんにゃく   120g
砂糖          大匙4
人参        80g
だし汁       100cc
牛蒡        80g
すり胡麻        大匙1
鶏もも肉      60g
胡麻油         大匙1
青葱         5g
〈作り方〉
1,糸こんにゃくは湯がいて3㎝くらいの長さに切っておく。
2,人参は皮を剥き、こんにゃくと同じ長さの千切りにする。牛蒡はささがきにして、水にさらし
ておく。青葱は小口切りにする。鶏肉は1cmの角切りにする。
3,フライパンに胡麻油を入れ、鶏肉・納豆の順に炒める。鶏肉に火がとおったら、こんにゃく
・人参・牛蒡を加えてさらに炒める。
4,濃口醤油・砂糖・だし汁で味を調え、仕上げにすり胡麻をふって青葱をちらし完成。
カテゴリー:レシピ未分類

料理名 冷しゃぶ~ポン酢納豆がけ~   4人前2014/10/28

制作者  辻原 大樹

料理の特徴  納豆・豚・ポン酢この3つの相性がバッチリです。
一人前のエネルギー 340.4kcal
材料    分量
調味料(材料)   分量
豚ローススライス  160g
ポン酢        80cc
納豆          30g
葱           10g
水菜          40g
〈作り方〉
1,納豆をみじん切りする。納豆・ポン酢・小口切りした葱をボールに入れ混ぜる。
2,豚ローススライスをお湯でしゃぶしゃぶする。
3,器に水菜を敷き、その上に豚を置きポン酢納豆をかける。
カテゴリー:レシピ

隠元豆の黒胡麻納豆和え 4人前2014/10/28

制作者  西川 駿

料理の特徴  納豆と黒胡麻が良く合います。
一人前のエネルギー 50kcal
材料    分量
調味料(材料)   分量
隠元豆   70g
薄口醤油      大匙1
黒胡麻   25g
砂糖         小匙2
納豆    30g
出し汁   50cc
〈作り方〉
1,隠元豆を塩湯がきし、水にさらす。
2,すり鉢に黒胡麻を入れ、少し粘りが出るまで当たる。
3,納豆、出し汁、薄口醤油、砂糖を加え、当たる。
4,隠元豆の水をきり、和えて、器に盛り完成。
カテゴリー:レシピ

茄子のトマトソースグラタン 4人前2014/09/01

制作者  岡田 瑞生

料理の特徴  ほどよい焼き色のついた茄子とトマトソースがうまく合い、チーズのコクが食欲をそそるグラタンです。
一人前のエネルギー 207キロカロリー
 
材料    分量
調味料(材料)   分量
茄子    150g
塩、胡椒      各少々
トマト缶  200g
オリーブオイル   適量
ベーコン  50g
 

玉葱    150g
 

にんにく  20g
 

ピザチーズ 50g
 

パセリ   少々
 

納豆    60g
 

〈作り方〉
1,キャセロールにオリーブオイルをひき、薄切りにしたにんにくを入れ、火をつける。
2,にんにくに火が通ってきたら、玉葱を入れ、炒める。
3,玉葱に火が通ってきたら、ベーコンを入れる。
4,ベーコンに火が通ったら、トマト缶を入れ、塩、胡椒で調味する。
5,茄子を1㎝くらいの厚さの輪切りにする、納豆を混ぜておく。
6,焼き目がついたら、オーブンバットにおき、トマトソースと納豆を混ぜた
ものをのせる。
7,トマトソースのうえからピザチーズをのせ、パセリものせる。
8,180℃のオーブンで5分焼く。
9,チーズが溶けたら、オーブンから出し、器に盛り完成。
カテゴリー:レシピ

納豆オムレツ 4人前2014/09/01

制作者 中島 佑哉

料理の特徴 簡単に出来る一品です
一人前のエネルギー 100kcal
 
材料    分量
調味料(材料)   分量
卵         8個 塩          適量
しめじ       40g 胡椒         適量
トマトケチャップ  大匙7  
納豆        1パック  
   
〈作り方〉
1、人参を千切りにして湯がく。胡瓜も千切りにしておく。
 玉葱はスライスにして塩もみし、水にさらす。
 納豆はみじん切りにして薄口醤油で味をつける。
2、ライスペーパーを水に浸し、やわらかくなったら切った野菜と納豆を
 巻いたら完成。
 
カテゴリー:レシピ

納豆で簡単生春巻き 4人前2014/08/27

制作者 藤口 京   

 

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料理の特徴 しゃきしゃき野菜と納豆がよく合います。
一人前のエネルギー 121kcal
材料    分量
調味料(材料)   分量
納豆      1p 塩           適量
人参      50g 薄口醤油        大匙1
胡瓜      30g
玉葱      35g
ライスペーパー 4枚
〈作り方〉
1、人参を千切りにして湯がく。胡瓜も千切りにしておく。
 玉葱はスライスにして塩もみし、水にさらす。
 納豆はみじん切りにして薄口醤油で味をつける。
2、ライスペーパーを水に浸し、やわらかくなったら切った野菜と納豆を
 巻いたら完成。

 

 

 

 

 

カテゴリー:レシピ

◇◆【たぬみせ通信[2014.6.20号]】◆◇たぬみせポテトサラダ2014/06/20

雨が降ったり止んだりの今週はバイキング料理の一品、「たぬみせポテトサラダ」をご紹介いたします。

 

たぬみせポテトサラダは、マヨネーズベースに地元の新じゃがをマッシュしてふんだんに使って、タマネギとニンジンの口あたりの甘さを引き出したうえで、納豆がさりげなく入ることでコクとまろやかさが加わります。

 

そこに、かくし味で、みふね酢を少し入れることでサッパリ感も残って、”ポテトサラダは巷にございますが、たぬみせならではの内容でまとまっている”ポテトサラダなのです。

 

この少し謎めいたポテトサラダは、これを目当てに来店していただいてもと思える、スタッフ力作・絶品の美味しさです。

 

もちろん、そのほかの料理も健康的でお惣菜のほかも色々食べ放題ですので、たぬみせランチにぜひおこしくださいませ。

 

《スタッフA》
.。о+♪.∴・*☆.。о+♪.∴・*☆*.。о+♪.∴・*☆*.。о+♪.∴・*☆*.。
たぬみせランチ方式では、
お好きなメインを選び

(松阪牛すき焼き鍋orやさしいお魚料
理or七保鶏からあげorとうふ伊勢芋と
ろろorお子様ランチ)、

メインディッシュ皿が出てきます。

そのメインディッシュ皿プラスで、ご飯&お味噌汁&お惣菜&カレー&スイーツ&ドリンク&納豆!の食べ放題飲み放題がついている方式なのです。

メインディッシュ皿が出てくる前にお惣菜バイキングや、
カレーライスなど
ご自由にお食事をお始め下さいませ。

肩の力を緩めて、
楽しんでお過ごし頂きたいのですね。

また、幼児用イスもご用意できますのでお気軽にスタッフまでご用命下さいませ。
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メインディッシュ一覧

●松阪牛すき焼き鍋
1,680円

●やさしいお魚料理
1,080円(煮魚or南蛮漬け)

●七保鶏からあげ
1,080円

●とうふ&伊勢芋とろろ
880円(湯豆腐or冷奴)

●お子様ランチ(おもちゃ付き)
650円

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【イベントニュースです】
6月21日(土)9:30松阪駅出発・参加無料
「近鉄フリーハイキング」
~松阪えきまえ楽市、奥野食品”東京納豆”と情緒あふれる松阪城下町~

松阪駅を出発しまして、ベルタウンの楽市を見学してから納豆工場目指してハイキングをする、近鉄主催の無料イベントです。帰り道は松阪城下町界隈散策です。

たぬみせでは、今回、楽市は休んで、目的地のたぬみせレストランでおもてなしの「何か」をご用意させていただきますね。

予約不要ですので、ふるってご参加くださいませ。楽しんで松阪をハイキングしましょう!

http://www.kintetsu.co.jp/event-hiking/hiking_info/hiking0017070.html