ひと月納豆 大粒・小粒・黒豆 3点セット+薬味 
ひと月納豆 大粒・小粒・黒豆 3点セット+薬味 
ひと月納豆 大粒・小粒・黒豆 3点セット+薬味 
ひと月納豆 大粒・小粒・黒豆 3点セット+薬味 
ひと月納豆 大粒・小粒・黒豆 3点セット+薬味 

ひと月納豆 大粒・小粒・黒豆 3点セット+薬味 

ひと月納豆400g×3個+薬味

5,076 円(税込・送料込み)

〈セット内容〉
・ひと月納豆小粒400g×1ボックス
・ひと月納豆大粒400g×1ボックス
・ひと月納豆黒豆400g×1ボックス
・薬味塩昆布100g×1パック


■ひと月納豆とは
ご家庭の冷蔵庫で少しずつ、1ヶ月かけて発酵を進める納豆、それが「ひと月納豆」です。
1日目の軽やかな旨みから、30日目の濃厚なコクへ。毎日変わる味わいをお楽しみください。
大粒・小粒・黒豆のラインナップ3種には、いずれも高品質な国産大豆を使用。
昭和25年から納豆に向き合い続けてきた、三重県松阪市の工場で作っています。


■ひと月納豆/小粒
しっかりとした食感・存在感でありながらも、柔らかく変化していく小粒タイプです。高品質国産大豆、FFC元始活性水使用。


■ひと月納豆/大粒
柔らかな粒感の中には、しっかりとした歯ごたえ。そんな大豆の力強さが感じられる大粒タイプです。高品質国産大豆、FFC元始活性水使用。


■ひと月納豆/黒豆
なめらかな口あたりに加え、熟成とともにコクが増し、果実を思わせるフルーティーな余韻が広がる黒豆タイプです。高品質国産大豆、FFC元始活性水使用。


■薬味塩昆布
大阪の老舗佃煮店「神宗」と共同開発した塩昆布。北海道産の昆布を細切りにし、直火釜でじっくりと炊き上げたのち、乾燥させて旨みを凝縮。香ばしいごまを合わせて、ふりかけ仕立てに。熟成が進んだ納豆に合わせると、濃厚なコクが重なり合い、大豆の力強い旨みをさらに引き立てます。深い味わいと余韻をお楽しみください。

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数量

ひと月納豆の楽しみ方

相性のいい食べ物は、
発酵次第。

元は同じ納豆でも、発酵具合によって相性のいい食材やお酒もさまざま。
発酵による変化を楽しみながら、好みの味わいをお探しください。

おめざめ期の納豆

1日〜7日目

おめざめ

おめざめ期の納豆

軽やかでみずみずしい、はじまりの旨味。大豆そのものの甘みを引き立てるような、やさしい塩味との組み合わせがおすすめです。フレッシュ感をお楽しみください。

おめざめのおすすめペアリング

おすすめのペアリング

●お酒:すっきり系の純米酒、軽めの白ワイン(ソーヴィニヨン・ブラン)
●ひと月納豆シリーズ 薬味塩昆布

ととのい期の納豆

8日〜20日目

ととのい

ととのい期の納豆

かおりと旨みがなじんだ、まろやかな美味しさ。旨味がのってきた納豆には、爽やかな酸味がマッチ。後味すっきりにお召し上がりください。

ととのいのおすすめペアリング

おすすめのペアリング

●お酒:やや辛口の純米吟醸、軽めの赤ワイン(ピノ・ノワール)

えんじゅく期の納豆

21日〜30日目

えんじゅく

えんじゅく期の納豆

濃厚なコクと香りが極まる、お肉にも通ずる深い味わい。納豆の濃厚さにも負けない、コク深く骨太な味わいとの相性が抜群です。

えんじゅくのおすすめペアリング

おすすめのペアリング

●お酒:熟成酒、山廃仕込みの純米酒、濃厚な赤ワイン(メルロー)
●薬味:ひと月納豆シリーズ 薬味塩昆布+オリーブオイル