レシピ小山　愛子3

相可高校食物調理科の生徒が考えた！
奥野食品　工場レストラン　健食たぬみせ
　～納豆料理～

＊料理名　ネバッとぽてサラ　4人前

制作者　小山　愛子　　　　３年生　　　大紀町在住　　

料理の特徴　子供でも食べやすい一品です。

一人前のエネルギー：178ｋｃａｌ

材料　　　　分量

調味料（材料）　　　分量

納豆　１ｐ

塩　適量

じゃがいも　２個

胡椒　適量

人参　１０ｇ　

マヨネーズ　適量

玉葱　１０ｇ

濃口醤油　小匙１

胡瓜　４分の１本

レタス　４枚　

〈作り方〉

１　じゃがいもを蒸し、火が通ったら皮を剥き、つぶす。

２　人参はスライスし湯がく。玉葱はスライスし塩もみして水にさらす。

　　胡瓜は色出しし、スライスする。

３　じゃがいもに納豆、人参、胡瓜、玉葱を加え、塩胡椒、マヨネーズ・濃口醤油で味を付ける。

４　器にレタス、ポテトサラダを盛り、完成。

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