レシピ中村愛1

相可高校食物調理科の生徒が考えた！
奥野食品　工場レストラン　健食たぬみせ
　～納豆料理～

＊料理名　納豆味噌スープ　4人前

制作者　中村愛　　１年生　　　津市在住　　　

料理の特徴　納豆味噌とチーズが良く合います

一人前のエネルギー　

材料　　　　分量

調味料（材料）　　　分量

挽き割り納豆　　　　　　　４パック

コンソメスープ　　　　　　　３５０cc

トマト　　　　　　　　　　２４０ｇ

甘味噌　　　　　　　　　　　　小匙２

アスパラガス　　　　　　　　４０ｇ

辛味噌　　　　　　　　　　　　小匙１

チーズ　　　　　　　　　　　　適量

〈作り方〉

１、トマトとアスパラガスを１㎝の輪切りにする。トマトは堅い筋の部分を包丁で切り

　　切り込みを入れる。（トマトは一人二枚）

２、納豆と味噌とアスパラを混ぜブイヨンに溶かす。

３、器にトマト、納豆味噌の順に挟み、スープをかけ、チーズを散らす。

４、２００℃のオーブンで５分間温めて出来上がり。

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