レシピ岡　真奈美5

相可高校食物調理科の生徒が考えた！
奥野食品　工場レストラン　健食たぬみせ
　～納豆料理～

＊料理名　スタミナ!豚野菜丼　4人前

制作者　岡　真奈美　　　　　　2年生　　伊勢市在住　

料理の特徴　ガッツリ食べれます。　　　　　　　　

一人前のエネルギー493kｃal

材料　　　　分量

調味料（材料）　　　分量

人参　　　　　　　　　1/2本

濃口醤油　　　　　　　　大匙４

玉葱　　　　　　　　　100ｇ

砂糖　　　　　　　　　　大匙１

ほうれん草　　　　　　１束

味醂　　　　　　　　　　大匙２

もやし　　　　　　　　30ｇ

酒　　　　　　　　　　　大匙４

豚小間切れ肉　　　　　80ｇ

だし汁　　　　　　　　　150cc

ひきわり納豆　　　　　20ｇ

胡麻油　　　　　　　　　大匙１

ご飯　　　　　　　　　320ｇ

塩　　　　　　　　　　　適量

胡椒　　　　　　　　　　適量

〈作り方〉

１，人参を短冊切りにし、玉葱は薄切り、ほうれん草は５㎝の長さに切る。

２，豚肉を炒め、塩と胡椒で味をつけ別の器に移す。

３，すべての野菜をフライパンで軽く炒め、豚肉、すべての調味料を加え煮込む。

４，器にご飯を盛り炒めたもの、納豆をかけて完成。

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