レシピ清水拓樹1

相可高校食物調理科の生徒が考えた！
奥野食品　工場レストラン　健食たぬみせ
　～納豆料理～

＊料理名　納豆チーズフォンデュ　4人前

制作者　清水拓樹　　　　3年生　　　津市在住　　

料理の特徴　チーズのとろとろ感と納豆のネバネバ感がとても良く合います。

一人前のエネルギー　６１５kcal

材料　　　　分量

調味料（材料）　　　分量

納豆　　　　　　　　　２パック

白ワイン　　　　　　　　　２００ｃｃ

ナチュラルチーズ　　　５００ｇ

ウインナー　　　　　　１２本

人参　　　　　　　　　１２０ｇ

ブロッコリー　　　　　２４０ｇ

アスパラガス　　　　　４本

じゃがいも　　　　　　２４０ｇ

〈作り方〉

１、ウインナーは切り込みを入れ湯がいておく。

２、人参・アスパラガスは、乱切りにして、ブロッコリーは、一口大に切り、

じゃがいもは、８等分に切り、全て湯がく。

３、白ワインを煮きり、ナチュラルチーズと混ぜ火にかける。

４、納豆をみじん切りにして、ナチュラルチーズに混ぜる。

５、野菜やウインナーをチーズに絡めて食べる。

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